植物提取物 （Plant extracts）指采用适当的溶剂或方法，从植物（植物全部或者某一部分）为原料提取或加工而成的物质，可用于健康、美容以及其它行业。
     植物提取物是以植物为原料，按照对提取的较终产品的用途的需要，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效成分结构而形成的产品。按照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜类等；按照性状不同，可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。
     植物提取物有许多不同品种 ，这些产品供需随年份及各种市场因素不断变化，供需不平衡的情况时有发生。由于植物提取物行业原材料为农林产品，容易受天气、病虫害、播种面积等因素影响，不同年份的原材料收购价格及数量会出现波动，原材料价格波动使**植物提取物产品的价格、产量会有一定程度的变动，发生市场供需失衡。

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